Whisky-Night
mit Krimi im Hochmoor
Slàinte Mhath [ˌslɑːndʒə ˈva] Slàinte Mhath [ˌslɑːndʒə ˈva]
"slandsche-wa" heisst auf Whisky-deutsch "zum wohl"
Slàinte Mhath [ˌslɑːndʒə ˈva] Slàinte Mhath [ˌslɑːndʒə ˈva]
"slandsche-wa" heisst auf Whisky-deutsch "zum wohl"
Nick McMillius Nick McMillius
Manchmal treffen wir Nick mitten im Moosalp-Moor an
Jeder Teller aus der Moosalp-Küche ist ein Kunstwerk Jeder Teller aus der Moosalp-Küche ist ein Kunstwerk
Jeder Teller aus der Moosalp-Küche ist ein Kunstwerk
Blindsee Moosalp Blindsee Moosalp
Der Blindsee auf der Moosalp trocknet meistens während dem Monat Juli aus.
Whisky-Dessert à-la Moosalp Whisky-Dessert à-la Moosalp
Desserts im Restaurant Moosalp sind ein Traum.
Am Moorsee muss es ein rauchiger sein Am Moorsee muss es ein rauchiger sein
Es ist zwar eine Sünde, mit einem rauchigen Whisky zu beginnen. Es wäre aber eine Todsünde, am Moorsee keinen rauchigen Whisky zu degustieren.
Herbstliche Lärchen auf der Moosalp Herbstliche Lärchen auf der Moosalp
Auf einer Höhe von 2100 m wachsen im Südwallis noch Lärchen, die sich im Herbst verfärben, und Arven.
Slàinte Mhath [ˌslɑːndʒə ˈva] Slàinte Mhath [ˌslɑːndʒə ˈva]
Am Bonnigersee gibts einen Krimi und eine Degustation eines rauchigen Whiskys
Breitmattensee Moosalp Breitmattensee Moosalp
Der grösste der drei Moosalpseen ist der Breitmattensee.
Die Feuchtgebiete auf der Moosalp sind sehr sensibel und können – je nach Wuchshöhe – Jahrtausende Geschichte erzählen.
Zusammen mit dem für Innovationen bekannten Gourmet-Restaurant Moosalp auf über 2000 m bietet der experimentierfreudige Wanderleiter Peter Salzmann einen Whisky-Abend mit Krimi und Degustation im Hochmoor und ein feines Nachtessen.
2 Moorleichen
3 Single-Malts
3-Gang-Moosalp-Menü
2 Std. Moor-Spaziergang
99.–
12-30 Personen
bei jedem Wetter
CHF 99.– pro Person. Für Gruppen ab 12 Personen ...
... organisieren wir die Whisky-Night / den Whisky-Day auf Wunschdatum
Mitten durch den Moor-Schutz
Die Whisky-Night im Hochmoor startet mit einer kurzen Wanderung zu der unter Naturschutz gestellten Moorlandschaft auf der Moosalp. Dabei werden die verschiedenen Stadien der sensiblen Hochmoor-Lebensräume erläutert.
In Jahrtausenden wächst das Torfmoos, verwandelt sich in Torf, der heute noch in Schottland als Brennmaterial gestochen wird, um die Gerste zu mälzen, die Öfen zu heizen und Whisky zu brennen. Verschiedene im Torf gefundene Moorleichen, die tausende von Jahren in diesem besonders sauren Klima «überlebten», leiten über zum Whisky-Krimi.
Programm
Krimi-Wanderung durch das Hochmoor
Den Rahmen des Krimis «Single-Malt für Antoinette» von Dr. med. Silvio Pacozzi aus Brig bildet der Neubau einer Kapelle auf der Mooralp – pikanterweise hat das Bundesgericht im Januar 2010 den Bau einer Kapelle auf der Moosalp abgelehnt. Ein renommierter Südschweizer Architekt hat den Einheimischen Schaffenden diesen Leckerbissen weggeschnappt. Mischiger – ein Zugezogener – zieht Gerste, brennt Whisky, wird wohlhabend und schnappt sich die Dorfschöne, kluge Antoinette zur Braut. …
Drei Single-Malt zur Degustation
Es ist zwar eine Todsünde, mit einem rauchigen Whisky zu starten, aber wer kann schon im Hochmoor einem torfrauchgeschwängerten Destillat widerstehen? Ins nachfolgende Essen im Restaurant Moosalp sind zwei weitere Gerstenbrände eingebaut.
14-Punkte Dreigang-Menü Moosalp
Seit Jahren trägt der innovative Küchenchef Amadé 14 Gault Millau Punkte und zaubert aus seiner Küche auf über 2000 m Kunstwerke von Tellern zu äusserst attraktiven Preisen. Ein Dreigänger schliesst unsere Whisky-Wanderung ab.
Zum sensationellen Preis von CHF 99.–
Führung der Moorwanderung, Krimi, 3 Single-Malt-Whiskys zur Degustation (je 2 cl.), Dreigang-Moosalp-Menü zum sagenhaften Preis von nur CHF 99.–!
Optionale Leistungen
Mitfahr-Gelegenheit ab Visp für die ersten vier Personen.
Bitte mitbringen
Wanderschuhe, wir sind zwei Stunden unterwegs auf Weidewiesen, in Wäldern und Mooren.
